弁当★楊枝のいらないブロッコリーハム包み
ブロッコリーをハムで包もうとして、つるっとブロッコリーに逃げられた経験、誰でも一度はありますよね。これからは大丈夫です♡
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるブロッコリーを、おめかししたくてハム包みにしたものの、つるっとブロッコリーが外れて悪戦苦闘。楊枝で刺すと簡単だけど、お弁当箱に入れる時に邪魔になるからどの向きで刺すか悩むし…。色々試してコレが一番簡単だったので。
弁当★楊枝のいらないブロッコリーハム包み
ブロッコリーをハムで包もうとして、つるっとブロッコリーに逃げられた経験、誰でも一度はありますよね。これからは大丈夫です♡
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるブロッコリーを、おめかししたくてハム包みにしたものの、つるっとブロッコリーが外れて悪戦苦闘。楊枝で刺すと簡単だけど、お弁当箱に入れる時に邪魔になるからどの向きで刺すか悩むし…。色々試してコレが一番簡単だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは洗って切り分けておく
茎も皮をむいて中の柔らかい部分を切り分けておく(今回は1/2株) -
- 2
濡れたままのブロッコリーを耐熱容器に入れ、レンジ600wで4分かけ、すぐにザルに開け、冷ましておく(今回は1/2株)
-
- 3
ハムは半分に、とろけるチーズは縦に4等分に切り、ハムの上にチーズをのせてレンジへ(ハムチーズのみブロッコリーはなし)
-
- 4
レンジ600wで15~20秒くらい。チーズがグツグツ言いだしたら取り出してブロッコリーに巻き付け立てておく(火傷に注意)
-
- 5
しばらく冷ましたらチーズが固まります
(写真はチーズの固まった底側です) -
- 6
完成♡
しっかりくっついていますブロッコリーの耐熱容器の蓋を開ける時は火傷に注意して下さい
-
- 7
レンジをかける時間はブロッコリーの量により変わります。
ザルに開けた後も多少余熱で火が通ります
マヨネーズ等は後がけで
コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でる前に塩を振らなくても、すぐザルに開けると変色しません
ブロッコリーは包みやすい大きさにする
ブロッコリーを包んだ後、立てておくとそのままの形で固まる
ブロッコリーに限らず何にでも応用できて便利です。
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