セロリとミニトマトのはちみつ酢
ツキちゃんママ @cook_40088157
ハチミツの甘さが優しい簡単 酢漬けです^ ^
このレシピの生い立ち
セロリとミニトマトを三杯酢でいつも漬けてたけど、オレンジを 酢とはちみつで漬けてあるのをテレビでみて、はちみつもいいなと思って作ってみました^ ^セロリの風味と はちみつに漬かったミニトマトも優しい甘さで美味しいです^ ^
セロリとミニトマトのはちみつ酢
ハチミツの甘さが優しい簡単 酢漬けです^ ^
このレシピの生い立ち
セロリとミニトマトを三杯酢でいつも漬けてたけど、オレンジを 酢とはちみつで漬けてあるのをテレビでみて、はちみつもいいなと思って作ってみました^ ^セロリの風味と はちみつに漬かったミニトマトも優しい甘さで美味しいです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは5mm幅で斜めにカット。セロリも同じぐらいの大きさにカット。塩もみして10分おき、汁気をしぼる。
-
- 2
ミニトマトの頭に爪楊枝でほんの少しプツっと穴をあける。
-
- 3
沸騰したお湯に入れ10秒ほどして皮が破れズルッとしてきたら火を止め冷水にとる。
-
- 4
皮が簡単にツルンと剥けます。
-
- 5
酢とはちみつを混ぜ合わせておく。
-
- 6
はちみつ酢にセロリ、パプリカを和えて、最後にミニトマトを加え優しく和える。
-
- 7
冷蔵庫で１時間ぐらい冷やして器に盛って召し上がれ^ ^
-
コツ・ポイント
ミニトマトは湯むきするので味が浸透しやすくなります。皮を剥いたミニトマトは最後に優しく和える。冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです^ ^
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