黄金比②活用 親子煮
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
レンジとフライパンのＷ使い！ふわふわの厚揚げとほくほくのじゃがいもがたまりません。味もしみしみ♪ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
＊安い！おいしい！かんたん！栄養もボリュームも満点！会心の作です(#^.^#)
こちらもレシピID : 18025836
“「もう一度みんないっしょに！」願いよ届け”
黄金比②活用 親子煮
レンジとフライパンのＷ使い！ふわふわの厚揚げとほくほくのじゃがいもがたまりません。味もしみしみ♪ご飯がすすみます。
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“「もう一度みんないっしょに！」願いよ届け”
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯を回しかけ油をぬき、角切りにする。
玉ねぎは角切り、にんじんはいちょう切りにする。 -
- 2
とり肉は皮と脂を取り除き、一口大に切る。
じゃがいもは８等分し、レンジでチン！する。(６００ｗで３分くらい) - 3
フライパンに☆と
とり肉を入れ、火にかける。
煮立ったら、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、厚揚げの順に加え、煮る。 -
- 4
野菜がやわらかくなり、水分が出てきたら★を加え、さらに煮る。
*お砂糖とみりんを先に入れると甘味UP！
水分も出ます。 -
- 5
煮汁が半分くらいになったら火をとめ、さます。
*この時間が大切！じゃがいもと厚揚げにしっかり味が入ります。 -
- 6
食べる直前にあたため、枝豆を入れる。
たまごを流し入れ、軽く混ぜ合わせたらできあがり♪ -
コツ・ポイント
*厚揚げの油ぬきは必須！食感も味もかわります。
*じゃがいもをレンジでチン！するときは、耐熱皿にキッチンペーパーをしいて軽くラップをします。
*たまごの量はお好みで。
*枝豆は最後に入れます。
いんげんやきぬさや、ねぎ、三つ葉でも。
つくれぽ
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を！家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス！うっちー(内田篤人選手)！関ジャニ∞！四十にして惑わず！！！”
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