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ヴィーガン・メープル&バナナカップケーキ
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ヴィーガン・メープル&バナナカップケーキ-レシピのメイン写真

ヴィーガン・メープル&バナナカップケーキ

まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

卵・乳製品・砂糖不使用、生地作りも超簡単。しっとり食感のヴィーガン・カップケーキです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

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まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

卵・乳製品・砂糖不使用、生地作りも超簡単。しっとり食感のヴィーガン・カップケーキです。
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アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

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材料

12個分
  • ▶︎小麦粉 120g
  • ▶︎ベーキングパウダー 小さじ1
  • ▶︎シナモン 小さじ1/2
  • ◻︎完熟バナナ 1本(正味100g)
  • ◻︎メープルシロップ 60g
  • ◻︎水 50ml
  • ◻︎菜種油 30g
  • ◻︎バニラエッセンス 3滴
  • ◻︎塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ▶︎の材料をあわせてふるいます。

  2. 2

    ◻︎の材料をフードプロセッサーでなめらかに混ぜます。

  3. 3

    ふるった粉類を加えて均一に混ぜます。

  4. 4

    型に入れ、180℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。

コツ・ポイント

超簡単なので、特にありません。

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まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023
2016/06/14 18:58に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ シナモン メープルシロップ 小麦粉

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