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レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪
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レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪-レシピのメイン写真

レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪

京たまご
京たまご @kotama12

レンコンを縦切りにして、サクサク食感にしました♪軽く片栗粉をまぶすと調味料がよくからまりますよ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った縦切りにしてよりサクサクなレンコンにしました♪調味料もからまって美味しいです♪

レンコンを縦切りにして、サクサク食感にしました♪軽く片栗粉をまぶすと調味料がよくからまりますよ♪
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いつもと違った縦切りにしてよりサクサクなレンコンにしました♪調味料もからまって美味しいです♪

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レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪

京たまご
京たまご @kotama12

レンコンを縦切りにして、サクサク食感にしました♪軽く片栗粉をまぶすと調味料がよくからまりますよ♪
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材料

2人分
  • れんこん 180g(皮付き)剥いて150g
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●バター 5g
  • ごま 大さじ1/2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて縦に切り、水にさらします。

    • レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪作り方1写真
  2. 2

    水気をきってから、軽く片栗粉をまぶします。

    • レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、レンコンを炒めます。

    • レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪作り方3写真
  4. 4

    レンコンがしんなりしてきたら、●印の調味料を入れます。

    • レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪作り方4写真
  5. 5

    照り照りになるまで炒めます。最後にごまを加えます。

    • レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪作り方5写真
  6. 6

    照りよく炒めれば完成です♪

    • レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪作り方6写真

コツ・ポイント

レンコンがしんなりしてから調味料を加えて下さい♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/01/17 02:00に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 れんこん バター 酒 ゴマ

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