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玉ねぎのかき玉スープ
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玉ねぎのかき玉スープ-レシピのメイン写真

玉ねぎのかき玉スープ

◇美りん◇
◇美りん◇ @cook_40104181

寝る前に飲むと良く眠れそうです!
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさん貰ったのと、かき玉スープにハマったから♫

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玉ねぎをたくさん貰ったのと、かき玉スープにハマったから♫

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玉ねぎのかき玉スープ

◇美りん◇
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玉ねぎをたくさん貰ったのと、かき玉スープにハマったから♫

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • コンソメ 1キューブ
  • 片栗粉 大さじ1弱
  • 水(水溶き片栗粉用) 大さじ2
  • 水(スープ用) 300ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に沿って薄く切ります。

    • 玉ねぎのかき玉スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水(スープ用)を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。

    • 玉ねぎのかき玉スープ作り方2写真
  3. 3

    鶏ガラスープの素を入れて少し煮ます。

    • 玉ねぎのかき玉スープ作り方3写真
  4. 4

    煮ている間に水溶き片栗粉を作り、卵も溶いておきます。

  5. 5

    一度火を止めて、水溶き片栗粉をゆっくり流し入れ、卵も流し入れます。

  6. 6

    弱火にかけながら、少し混ぜます。

    • 玉ねぎのかき玉スープ作り方6写真
  7. 7

    お椀またはマグカップに注いで出来上がり♫

    • 玉ねぎのかき玉スープ作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎには安眠出来る成分が入っているらしいです!

コンソメはお好みで入れてください♫

コンソメを入れない場合は鶏ガラスープの素を多めにしてください!

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◇美りん◇
◇美りん◇ @cook_40104181
2014/07/23 10:44に公開

このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 卵 玉ねぎ

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