コクうま♪キムチ鍋(桃屋キムチの素使用)

ゆり☆ひめ @cook_40156635
簡単でコクがあり酸味も少なくまろやかです。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋は大好きなんだけど酸味が強いものが苦手な主人。
色々鍋の素を試しましたがしっくりくるものがありませんでした。
「それなら、作ってしまえ!」と考えてできたレシピです。
コクうま♪キムチ鍋(桃屋キムチの素使用)
簡単でコクがあり酸味も少なくまろやかです。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋は大好きなんだけど酸味が強いものが苦手な主人。
色々鍋の素を試しましたがしっくりくるものがありませんでした。
「それなら、作ってしまえ!」と考えてできたレシピです。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させる。
火を止めオイスターソース・鶏ガラスープの素を入れる。
味噌・キムチの素を入れ溶かす。 - 2
火を点け、根菜などの硬いものから煮ていく。
キムチを入れるならここで追加する。 - 3
シメにはインスタントラーメンがオススメです。
煮詰まってきていたらお湯を足してください。 - 4
2018.11.10
「キムチの素」の人気検索でトップ10入りしました!
ありがとうございます。 - 5
2018.12.02
「キムチの素」の人気検索で1位になりました!
ありがとうございます。 - 6
2020.2.11追記 もう少し甘さが欲しかったので、材料に鶏ガラスープの素を追加しました。おうちにあれば入れて下さい。
コツ・ポイント
オイスターソースでコクをプラスしています。
味噌は糀味噌・麦味噌など、甘めのものが合うと思います。
豚バラ肉がオススメです♪
キムチを入れたらもっと本格的になりますよ♫
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