豚肉のトロトロ濃厚粕汁
ぱーるりんぐ @cook_40095472
野菜をレンチンして豚肉と濃厚でとろとろ粕汁にしました
(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
祖母の粕汁がアッサリで濃厚とろとろな粕汁にして欲しいとの旦那のリクエストでこの分量になりました(⌒‐⌒)
豚肉のトロトロ濃厚粕汁
野菜をレンチンして豚肉と濃厚でとろとろ粕汁にしました
(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
祖母の粕汁がアッサリで濃厚とろとろな粕汁にして欲しいとの旦那のリクエストでこの分量になりました(⌒‐⌒)
作り方
- 1
大根と人参を耐熱性器でレンチンする
- 2
レンチンした野菜とだし汁を鍋に入れて中火にかける
- 3
酒粕を溶かし豚肉を入れて
白味噌を溶かして器に盛り出来上がり -
コツ・ポイント
アッサリさらさら粕汁の好みの方は酒粕を50グラム減らして下さいm(_ _)m
我が家は家族が濃厚粕汁好きなのでこの分量でいつも作ります(⌒‐⌒)
ゆで絞ったほうれん草や小松菜を添えても綺麗かも知れません
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