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♡決め手は薬味！漬け込み不要の生姜焼き
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♡決め手は薬味！漬け込み不要の生姜焼き-レシピのメイン写真

♡決め手は薬味！漬け込み不要の生姜焼き

ゆうこ☆りんご
ゆうこ☆りんご @cook_40140542

漬け込みなしでも味のしみた生姜焼きができます！薬味好きにはたまりません♡
このレシピの生い立ち
間違えてはちみつを入れすぎてしまった！どうにかさっぱり食べたいと思い、うちにあったみょうがと合わせてみました

漬け込みなしでも味のしみた生姜焼きができます！薬味好きにはたまりません♡
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間違えてはちみつを入れすぎてしまった！どうにかさっぱり食べたいと思い、うちにあったみょうがと合わせてみました

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♡決め手は薬味！漬け込み不要の生姜焼き

ゆうこ☆りんご
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材料

2人分
  • 豚肉 250g
  • 玉ねぎ 1個半くらい
  • ●醤油 大2
  • ●酒 大2
  • ●みりん 大2
  • ●はちみつ ～大1
  • ●生姜 小1
  • ●玉ねぎすりおろし 大1.5
  • 片栗粉 適量
  • みょうが 適量
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作り方

  1. 1

    ●をまぜてタレをつくっておく

  2. 2

    玉ねぎを切る(●玉ねぎすりおろしの残りも使っています)

  3. 3

    豚肉の両面に軽く片栗粉をまぶす

  4. 4

    油を入れ温めたフライパンで３の豚肉を焼く

  5. 5

    豚肉にある程度火が通ったら、２の玉ねぎを豚肉の下に入れる

    • ♡決め手は薬味！漬け込み不要の生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    １のタレを入れ、煮詰める

    • ♡決め手は薬味！漬け込み不要の生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    仕上げに千切りしたみょうがを乗せて、出来上がり！

コツ・ポイント

・炒める時は、お肉を動かしすぎないこと
・はちみつを大1入れるとかなり甘めの濃い味になります。苦手な方は減らして下さい(*´∀｀)

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ゆうこ☆りんご
ゆうこ☆りんご @cook_40140542
2014/05/15 13:07に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 片栗粉 みょうが はちみつ 酒 玉ねぎ しょうが

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