キャベツを食べやすい大きさに切ります。フライパンに少量の油を引き炒めていきます。軽く塩・こしょうをします。

キャベツに火が通ったらお皿に盛り付けます。

豚ロースを3センチ幅に切ります。全体に塩・こしょうをまぶしておきます。フライパンに油を引き焼いていきます。

両面焼き色がついてきたら、みりん→中濃ソースの順で入れます。焦がさないように注意してください。

汁気がなくなり煮詰まったらキャベツの上に盛り付けて完成!