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節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ
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節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ-レシピのメイン写真

節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ

conariromu
conariromu @cook_40054368

鳥肉じゃないけど、ぜんぜん違和感ない!
お麩が出汁を吸っていい感じ〜(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
とにかくお肉を使わないお料理を作り中!どーしても親子丼食べたかったので、鳥肉の代わりに車麩使ったら、ぜんぜんいけるじゃない♡

鳥肉じゃないけど、ぜんぜん違和感ない!
お麩が出汁を吸っていい感じ〜(≧∇≦)
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とにかくお肉を使わないお料理を作り中!どーしても親子丼食べたかったので、鳥肉の代わりに車麩使ったら、ぜんぜんいけるじゃない♡

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節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ

conariromu
conariromu @cook_40054368

鳥肉じゃないけど、ぜんぜん違和感ない!
お麩が出汁を吸っていい感じ〜(≧∇≦)
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とにかくお肉を使わないお料理を作り中!どーしても親子丼食べたかったので、鳥肉の代わりに車麩使ったら、ぜんぜんいけるじゃない♡

鳥肉じゃないけど、ぜんぜん違和感ない!
お麩が出汁を吸っていい感じ〜(≧∇≦)
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材料

2人分
  • 車麩 6個
  • 玉ねぎ 中1個
  • 卵 2個
  • 麺つゆ(2倍濃縮使用) 50cc
  • 水 麺つゆの1〜2倍
  • 小口ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    車麩はお湯で戻して、手で挟んで水分を絞っておく。

    • 節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを切る。
    鍋に麺つゆと水を入れ、玉ねぎ、車麩の順に入れ煮る。

    • 節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    車麩にしっかり味がしみたら、ほぐした卵を回し入れる。

    • 節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ作り方3写真
  4. 4

    卵に火が通ったら、小口ネギをふり入れ出来上がり♡

    • 節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯のおかずになるように、うちでは少し濃いめの味付けにしてます。
火加減は中火がいいです。

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conariromu
conariromu @cook_40054368
2014/05/21 13:15に公開
食べるの、作るの、あと写真を撮るのが大好きです♡皆様の素敵なレシピ(*^^*)拝見して、食卓が以前よりホッコリする事が多くなりました♬食べる事っていろんな意味で大切なんだと、改めて実感!これからも家族が喜ぶ料理を作って行きたいと思います。
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卵とじ ねぎ 卵 玉ねぎ 車麩

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