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簡単10分えのき＆なめこネバネバなめたけ
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簡単10分えのき＆なめこネバネバなめたけ-レシピのメイン写真

簡単10分えのき＆なめこネバネバなめたけ

jyaico
jyaico @cook_40054813

エノキ＋ナメコでネバネバ度UP♪♪
この量はいつもアッ！とゆう間になくなっちゃう
我が家のご飯のお供です♡
このレシピの生い立ち
旦那が市販のなめたけは汁多目で、
えのきが少ない(ｰｰ;)
えのきが多目のんは高い(ｰｰ;)との事で…

色々試行錯誤して、我が家にとっては
濃いすぎず薄すぎず…
好みの味になりました♡

エノキ＋ナメコでネバネバ度UP♪♪
この量はいつもアッ！とゆう間になくなっちゃう
我が家のご飯のお供です♡
このレシピの生い立ち
旦那が市販のなめたけは汁多目で、
えのきが少ない(ｰｰ;)
えのきが多目のんは高い(ｰｰ;)との事で…

色々試行錯誤して、我が家にとっては
濃いすぎず薄すぎず…
好みの味になりました♡

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簡単10分えのき＆なめこネバネバなめたけ

jyaico
jyaico @cook_40054813

エノキ＋ナメコでネバネバ度UP♪♪
この量はいつもアッ！とゆう間になくなっちゃう
我が家のご飯のお供です♡
このレシピの生い立ち
旦那が市販のなめたけは汁多目で、
えのきが少ない(ｰｰ;)
えのきが多目のんは高い(ｰｰ;)との事で…

色々試行錯誤して、我が家にとっては
濃いすぎず薄すぎず…
好みの味になりました♡

エノキ＋ナメコでネバネバ度UP♪♪
この量はいつもアッ！とゆう間になくなっちゃう
我が家のご飯のお供です♡
このレシピの生い立ち
旦那が市販のなめたけは汁多目で、
えのきが少ない(ｰｰ;)
えのきが多目のんは高い(ｰｰ;)との事で…

色々試行錯誤して、我が家にとっては
濃いすぎず薄すぎず…
好みの味になりました♡

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材料

  • えのき 1袋(約200g)
  • なめこ 2袋(約100g×2)
  • ★醤油・酒 各大さじ3
  • ★みりん 大さじ4
  • ★顆粒だしの素 小さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、えのき1袋となめこ2袋で♪
    ちなみにこれで200円♪

    • 簡単10分えのき＆なめこネバネバなめたけ作り方1写真
  2. 2

    なめこはザルにとり水洗いする。
    えのきは3等分に切る。

    • 簡単10分えのき＆なめこネバネバなめたけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、
    えのきとなめこと★を入れ炊く。
    えのきから水分が沢山でてきますよ！
    混ぜてね〜

    • 簡単10分えのき＆なめこネバネバなめたけ作り方3写真
  4. 4

    約4〜5分したら、粘りがでてくるので、
    酢を入れる。
    酢を入れて又5分位炊く。
    混ぜてね〜

    • 簡単10分えのき＆なめこネバネバなめたけ作り方4写真
  5. 5

    完成♪

    • 簡単10分えのき＆なめこネバネバなめたけ作り方5写真

コツ・ポイント

冷めて時間がたつと、味がなじんで更に
美味しいです♫

これからの季節は、ザル蕎麦や素麺や冷奴のトッピングにも重宝すること間違いなしです(^^)

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jyaico
jyaico @cook_40054813
2014/05/22 00:35に公開
40歳の七夕の日に乳癌の告知を受け手術→抗癌剤治療→放射線→5年間のホルモン治療…と、癌のフルコースを歩んでいます。病気をしてから改めて『食』の大切さを感じました。添加物だらけの世の中ですが、できる限り体に優しい物を選ぶようになりました。家族の為にも ♡つくれぽ下さった皆様。毎回本当に嬉しく、感謝の気持ちで一杯になります。ありがとうございます♡・マクロビオティックセラピスト取得
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このレシピのキーワード

えのき なめこ 酒

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