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おから+全粒粉De信州おやき★
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おから+全粒粉De信州おやき★-レシピのメイン写真

おから+全粒粉De信州おやき★

イタポメ
イタポメ @cook_40154313

信州おやき★大好き★でも。。。カロリー気になるっ!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやきが食べたくて(^w^)

信州おやき★大好き★でも。。。カロリー気になるっ!
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おから+全粒粉De信州おやき★

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材料

小丸12個くらい
  • ★生地
  • 全粒粉 100g
  • おからパウダー 35g
  • BP 5g
  • 塩 ひとつまみ
  • ぬるま湯 200cc
  • ★茄子味噌
  • 茄子 1本
  • 味噌 適量
  • みりん 適量
  • 砂糖 適量
  • ★ネギ味噌大豆
  • 大豆(水煮) 適量
  • 味噌 適量
  • みりん 適量
  • 砂糖 適量
  • ★ゴマ味噌キャベツ
  • キャベツ(粗千切り) 適量
  • 味噌 適量
  • みりん 適量
  • 擦りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ★生地★
    ぬるま湯以外をボードに入れ泡立て器で混ぜ混ぜ。ぬるま湯を加え菜箸でクルクル。まとまったら手で捏ねる。

  2. 2

    ★茄子味噌
    茄子は5mmくらいの輪切り。調味料を混ぜておく。脇割り茄子2枚で調味料を挟む。

  3. 3

    ★ネギ味噌大豆
    ★ゴマ味噌キャベツ
    耐熱ボールに材料を全て入れ、レンチん。

  4. 4

    生地を12等分した生地を薄く伸ばしてお好きな具を包む。ごま油を熱したフライパンに置き、中火で両面こんがりと。

  5. 5

    キッチンペーパーを引いたお皿に乗せ、2分くらいレンチん。完成!

コツ・ポイント

具を味噌系にすること!

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イタポメ
イタポメ @cook_40154313
2014/05/18 03:57に公開

このレシピのキーワード

なす 大豆 キャベツ おからパウダー 全粒粉 ゴマ 味噌

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