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とうがんとベーコンのコンソメスープ
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とうがんとベーコンのコンソメスープ-レシピのメイン写真

とうがんとベーコンのコンソメスープ

ｋｉｒａｋｉｒａ５
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5

主張しない冬瓜を生かした洋風スープ♪
優しい味が沁みてます
お鍋ひとつで簡単なので
寒い日のもう一品にいかが？
このレシピの生い立ち
大きなとうがんを頂いたので
定番の和風以外の味で料理してみました

主張しない冬瓜を生かした洋風スープ♪
優しい味が沁みてます
お鍋ひとつで簡単なので
寒い日のもう一品にいかが？
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とうがんとベーコンのコンソメスープ

ｋｉｒａｋｉｒａ５
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5

主張しない冬瓜を生かした洋風スープ♪
優しい味が沁みてます
お鍋ひとつで簡単なので
寒い日のもう一品にいかが？
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定番の和風以外の味で料理してみました

主張しない冬瓜を生かした洋風スープ♪
優しい味が沁みてます
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寒い日のもう一品にいかが？
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材料

3人分
  1. とうがん(切った状態で) 300g
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. ニンニク 1片
  4. ベーコン 50g
  5. 水 500cc
  6. コンソメ顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    とうがんは皮を厚めにむきワタをとり ひと口大に切る

    • とうがんとベーコンのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはみじん切りにし
    ベーコンはひと口大に切る

    鍋にニンニク、ベーコン、オリーブオイルを入れ弱火で炒める

    • とうがんとベーコンのコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    良い香りがしてきたら
    中火にして①と水とコンソメを入れ
    沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る

    • とうがんとベーコンのコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    15分たったら火を止めそのまま1時間放置して出来上り！

    食べる時に温めなおして味が足りなければ適宜塩を追加してください

コツ・ポイント

1時間放置する事でゆっくり味が沁みて
トロトロになります

更にカレー粉を入れても美味しいですよ♪
ここから色々アレンジしてみてください(^^)

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ｋｉｒａｋｉｒａ５
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5
2018/01/14 05:27に公開
神奈川県在住です(^-^)普段料理したもので美味しかったら投稿しています
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