＊ピリ辛豆乳そーめん＊うどんでも！

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＊ピリ辛豆乳そーめん＊うどんでも！

＊こちゃんママ＊ @cook_40226685

冷やしでも温かでも(^_^)
そーめんでもうどんでもおいしいです！
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冷蔵庫にあるものと余っていたそーめんで(^_^)

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材料

１人分

挽き肉好きなだけ
ほうれん草(小松菜でも) 1〜2束
ネギ(なくても) 1/4
鶏ガラ小さじ1
味噌大さじ1
豆板醤小さじ1〜(お好み)
めんつゆ大さじ2
水 100cc
豆乳 200cc
油適量.

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作り方

1

そーめんは茹でてザルで水気をきっておく。
ほうれん草は2～3cm幅に切りネギは細かく切っておく。
2

油を熱したフライパンにひき肉を入れ炒める。色が変わったらほうれん草、ネギを加えて炒めて、油が回ったら水を入れる。
3

煮立ったら出ていたら灰汁をとり、鶏ガラ、味噌、豆板醤、めんつゆを加えて混ぜる。
最後に豆乳を加えて沸騰手前で火を止める。
4

器にそーめんを入れて、スープをかけて出来上がりです！
5

28,7,12
そーめん豆乳
人気検索6位
ありがとうございます！

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＊こちゃんママ＊ @cook_40226685

2016/04/12 06:26に公開

レシピ掲載初心者ですが、よろしくお願いします(^^)我が家の味、おつまみ、子供へ作った離乳食など♪気軽に作レポください((o(^∇^)o))

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このレシピのキーワード

うどんそうめんねぎ豆乳ひき肉小松菜ほうれん草味噌鶏ガラ

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