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濃厚カルボナーラうどん
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濃厚カルボナーラうどん-レシピのメイン写真

濃厚カルボナーラうどん

イナジョー
イナジョー @cook_40123630

1人前ですが結構ボリュームがあるように感じます！
このレシピの生い立ち
パスタ湯掻く時間がもったいないので冷蔵庫にあったうどんを見つけたので作ってみました。麺が違うだけで要領は一緒だから簡単でした( ´ω｀っ )3

1人前ですが結構ボリュームがあるように感じます！
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パスタ湯掻く時間がもったいないので冷蔵庫にあったうどんを見つけたので作ってみました。麺が違うだけで要領は一緒だから簡単でした( ´ω｀っ )3

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濃厚カルボナーラうどん

イナジョー
イナジョー @cook_40123630

1人前ですが結構ボリュームがあるように感じます！
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パスタ湯掻く時間がもったいないので冷蔵庫にあったうどんを見つけたので作ってみました。麺が違うだけで要領は一緒だから簡単でした( ´ω｀っ )3

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パスタ湯掻く時間がもったいないので冷蔵庫にあったうどんを見つけたので作ってみました。麺が違うだけで要領は一緒だから簡単でした( ´ω｀っ )3

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材料

１人分
  • うどん 1玉
  • ほうれん草 1株
  • ベーコン 2枚
  • 牛乳 70ccくらい
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 卵 1
  • とろけるチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    ほうれん草とベーコンを切ります
    卵を溶いておきます

  2. 2

    小さい鍋でほうれん草とベーコンを炒めます

  3. 3

    火が通ったら、牛乳を入れ少し回していきコンソメを入れ溶かします

  4. 4

    チーズとうどんを入れ手早く混ぜます

  5. 5

    溶いておいた卵を入れすぐ手早く混ぜます。すぐ火が通るので火をすぐ止めます。余熱で卵に火が通ります

  6. 6

    最後に塩コショウ振って完成です

コツ・ポイント

フライパンで作るよりも小さい鍋で作った方がすぐ火が通りやすいし時間短縮にもなりますのでオススメですε( c ´ω｀)ε( c ´ω｀)ε( c ´ω｀)

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イナジョー
イナジョー @cook_40123630
2016/06/24 04:40に公開
男です。たまに作ります(笑）毎日作ってる主婦の皆さんには頭が下がります。現在入院中なので更新できません。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん ベーコン ほうれん草 牛乳 卵 チーズ

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