魚河岸揚げ・胡瓜は千切りし、アボカドはスプーン等で取ります。
納豆は辛子を取り除いて調味料を入れかき混ぜておきます。

器にご飯をいれ、１のせ卵黄と大葉・ゴマそえます。

納豆のカラシ・醤油・麺つゆを混ぜ２にかけて出来上がりです。