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☆離乳食☆卵黄レシピ
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☆離乳食☆卵黄レシピ-レシピのメイン写真

☆離乳食☆卵黄レシピ

★みゅ〜★
★みゅ〜★ @cook_40204207

卵は白身にアレルギー成分を含むのでまずは固ゆでにした黄身から。サラサラに裏ごししてそのまま冷凍できます。
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☆離乳食レシピ☆
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https://www.instagram.com/twins_gohan_

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材料

  • 卵 １個
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作り方

  1. 1

    卵を固ゆでにする。
    ※冷蔵庫出したてよりも室温に戻した卵で
    ※卵がかぶるくらいのお水にいれて、沸騰してから15分

    • ☆離乳食☆卵黄レシピ作り方1写真
  2. 2

    茹でた卵の殻をむいたら、黄身だけを取り出す。
    ※白身がつかないように気をつけます

    • ☆離乳食☆卵黄レシピ作り方2写真
  3. 3

    黄身を裏ごしする

    • ☆離乳食☆卵黄レシピ作り方3写真
  4. 4

    フレーク状になったものをフリージング。
    ※サラサラなので、使う分だけ取り出せます。

    • ☆離乳食☆卵黄レシピ作り方4写真

コツ・ポイント

【卵】
良質なタンパク質が豊富で、いろいろアレンジも便利な食材。
白身を中心にアレルギー成分が含まれるので、固ゆで卵の黄身だけを耳かきひとさじから、最大で卵黄１個分まで。全卵に進むのは１ヶ月ほどしてから。全卵は中期の間は1/3個まで。

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★みゅ〜★
★みゅ〜★ @cook_40204207
2018/01/23 01:08に公開
飲食店での経験から、美味しい料理を早く出せるように、お家でも☆仕込み☆をしてます(*^^*)事前に作ってそのまま出せる★常備菜★その場でぱぱっと作れる一品目★先出しメニュー★さくっとしあげで完成できる★簡単仕込み★時間をかけて事前に作っておける★本格仕込み★帰ってきた家族に美味しいごはんをすぐに用意できるように…☆仕込みごはん☆を研究中です♪
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卵

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