ボールに材料入れたらフォークでかき混ぜ焼くだけ。ヨーグルトでしっとり軽いマフィンに仕上がります。DHAもバッチリ♪
このレシピの生い立ち
息子が朝マフィンを焼くと喜んで食べるので週末の朝はバナナやブルーベリー、アップルソースなど生地に混ぜて焼きます。
フラックスシードは加熱すると独特の香りやぬめりが少し感じられます。最初は大さじ３で、お好みで少しずつ増やしてみてください。