✿チャイマフィン✿
簡単に、幸せの味チャイマフィン♪
このレシピの生い立ち
娘が、紅茶ケーキとチャイが好きなので、合体させてみた(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
型を用意して、オーブンは200℃で予熱開始
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- 2
●を鍋に入れ、混ぜながら弱火で沸騰直前まで温める→ボウルに移して冷ましておく（グツグツ煮ると香りが飛んでしまうので注意）
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- 3
大き目のボウルに☆を入れて泡だて器で混ぜる（ふるう代わり）
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- 4
冷ました2の液体に、卵と植物油を入れてよく混ぜる（ココナッツオイル使用）
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- 5
3の粉に、4の液体を一気に入れてざっくりと混ぜる（ざっくり混ぜるとふっくら焼ける）マフィンにしては緩めの生地
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- 6
←液体に粉を加えるよりも断然混ぜやすい✌
- 7
型に入れて、型ごと上から２，３回落として空気を抜く。200℃のオーブンで20～25分焼く
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- 8
焼きあがり♪ぷっくら♡網の上で冷ます
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コツ・ポイント
■スパイスはお好みで、種類、量を変えて下さい
（ブラックペッパー、生姜etc.)
■豆乳と生クリームの割合もお好みで変えてＯＫ
■アーモンドスライストッピングなんかいいかも
■粉は強力粉と薄力粉半々にしましたが、これもお好みで
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