野菜スイーツ☆みたらし韓国カボチャ
ほんのり甘い韓国カボチャをスイーツにしてみました^ ^
このレシピの生い立ち
韓国カボチャの美味しい食べ方を研究中
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る
韓国カボチャ→1㎝幅のいちょう切り
☆大きなカボチャの場合でもワタや種を取らなくても大丈夫 - 2
フライパンに多めの油をしいて韓国カボチャを素揚げする
-
- 3
韓国カボチャにきな粉を絡める
- 4
レンジ可の容器でみたらし餡の素を混ぜる
みりん→大さじ2
さとう→大さじ2
しょうゆ→大さじ1/2
かたくり粉→小さじ1 - 5
みたらし餡の素をレンジに入れて、600Wで40〜50秒
☆かたくり粉がダマになっている時はスプーンでつぶしてからレンジへ - 6
韓国カボチャにみたらし餡をかける
☆素材の味を楽しむために、餡は添えるだけにするのもいいかも
コツ・ポイント
ワタとタネは実とは違った食感が楽しめるから取らないほうが良いと思います。
ワタはふんわり、タネはサックリします^ ^
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