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*基本の切り方*みじん切り(長ねぎ)-レシピのメイン写真

*基本の切り方*みじん切り(長ねぎ)

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

料理の基本シリーズ。長ねぎのみじん切り。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
野菜には、いろいろな切り方があります。基本を覚えて様々な料理に活用しましょう。

料理の基本シリーズ。長ねぎのみじん切り。by春日部市保健センター管理栄養士
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材料

  • 長ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    長ねぎを回しながら、縦方向に切れ目を入れる。

    • *基本の切り方*みじん切り(長ねぎ)作り方1写真
  2. 2

    切れ目を入れた長ねぎを横向きにして、端から細かく切る。

    • *基本の切り方*みじん切り(長ねぎ)作り方2写真
  3. 3

    2017/1/5【みじん切り】人気検索トップ10入り!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

1に切れ目を細く入れると、細かいみじん切りになります。鶏団子、チャーハン、中華スープ、麻婆豆腐などに使ってください。

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春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC
2016/07/05 07:54に公開
春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評!
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長ネギ

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