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料亭の味！？魚河岸揚げのおすまし！
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料亭の味！？魚河岸揚げのおすまし！-レシピのメイン写真

料亭の味！？魚河岸揚げのおすまし！

まるめろぱん
まるめろぱん @cook_40053644

魚河岸揚げを入れただけで、まるで料亭のおすましの味に！？我が家の定番決定です！
このレシピの生い立ち
紀文の魚河岸揚げのモニターに当選！そのままたべると魚介の味と塩味がとても美味しかったので、シンプルにおすましにしてみました！

魚河岸揚げを入れただけで、まるで料亭のおすましの味に！？我が家の定番決定です！
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紀文の魚河岸揚げのモニターに当選！そのままたべると魚介の味と塩味がとても美味しかったので、シンプルにおすましにしてみました！

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料亭の味！？魚河岸揚げのおすまし！

まるめろぱん
まるめろぱん @cook_40053644

魚河岸揚げを入れただけで、まるで料亭のおすましの味に！？我が家の定番決定です！
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紀文の魚河岸揚げのモニターに当選！そのままたべると魚介の味と塩味がとても美味しかったので、シンプルにおすましにしてみました！

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材料

2人分
  • 紀文の魚河岸揚げ 2個
  • ほうれん草 2束
  • 酒 大1/2
  • 水 400g
  • 粉末和風だし 小1
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作り方

  1. 1

    鍋に水、酒、粉末和風だしをいれて一煮立ちさせる

    • 料亭の味！？魚河岸揚げのおすまし！作り方1写真
  2. 2

    魚河岸揚げをお好みの大きさに切り、ほうれん草は2cmくらいずつ切っておく

    • 料亭の味！？魚河岸揚げのおすまし！作り方2写真
  3. 3

    2を1に入れ、一煮立ちしたら完成！

    • 料亭の味！？魚河岸揚げのおすまし！作り方3写真
  4. 4

    検索トップ10入り！ありがとうございます✨これからもよろしくお願いいたします！

    • 料亭の味！？魚河岸揚げのおすまし！作り方4写真

コツ・ポイント

魚河岸揚げから塩分がでるので醤油も塩もいれていませんが、味が物足りない方は、醤油を小1/2くらい調整しながらいれても良いと思います！

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まるめろぱん
まるめろぱん @cook_40053644
2016/06/25 11:12に公開
はじめまして★まるめろぱんです！食べること、作ることが大好き♡クックパッドを暇があれば見て、研究…研究…これから沢山自分のレシピを載せれるように頑張ります♡
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このレシピのキーワード

おすまし ほうれん草 酒

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