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大根と鶏肉の白だしさっと煮
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大根と鶏肉の白だしさっと煮-レシピのメイン写真

大根と鶏肉の白だしさっと煮

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

「割烹白だし」で煮物がとっても簡単に♪さっと煮るだけなのに、鰹一番だしがしっかりしみ込んだ絶品おすすめレシピです!
このレシピの生い立ち
やわらかく煮込んだ鶏肉と大根に、鰹だしの風味がふんわり漂う、やさしい味の煮物です。上質なかつお節をたっぷりと使った「割烹白だし」を使うから、素材の味と色が活きた、薄色で上品な仕上がりになりますよ♪

「割烹白だし」で煮物がとっても簡単に♪さっと煮るだけなのに、鰹一番だしがしっかりしみ込んだ絶品おすすめレシピです!
このレシピの生い立ち
やわらかく煮込んだ鶏肉と大根に、鰹だしの風味がふんわり漂う、やさしい味の煮物です。上質なかつお節をたっぷりと使った「割烹白だし」を使うから、素材の味と色が活きた、薄色で上品な仕上がりになりますよ♪

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大根と鶏肉の白だしさっと煮

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

「割烹白だし」で煮物がとっても簡単に♪さっと煮るだけなのに、鰹一番だしがしっかりしみ込んだ絶品おすすめレシピです!
このレシピの生い立ち
やわらかく煮込んだ鶏肉と大根に、鰹だしの風味がふんわり漂う、やさしい味の煮物です。上質なかつお節をたっぷりと使った「割烹白だし」を使うから、素材の味と色が活きた、薄色で上品な仕上がりになりますよ♪

「割烹白だし」で煮物がとっても簡単に♪さっと煮るだけなのに、鰹一番だしがしっかりしみ込んだ絶品おすすめレシピです!
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やわらかく煮込んだ鶏肉と大根に、鰹だしの風味がふんわり漂う、やさしい味の煮物です。上質なかつお節をたっぷりと使った「割烹白だし」を使うから、素材の味と色が活きた、薄色で上品な仕上がりになりますよ♪

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材料

2人分
  • ヤマキ「割烹白だし」 50ml
  • 鶏もも肉 200g
  • 大根 5cm
  • いんげん 4本
  • しょうが 1片
  • 水 350ml
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作り方

  1. 1

    今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

    • 大根と鶏肉の白だしさっと煮作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切る。大根は皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。

  3. 3

    いんげんは5cm長さに切る。しょうがは皮をむき、千切りにする。

  4. 4

    鍋に「割烹白だし」、水を入れ、<2>、<3>を入れて煮る。

  5. 5

    大根がやわらかくなったら器に盛る。

コツ・ポイント

煮物に使う大根は、真ん中の部分を使うのがオススメ!ふっくらとした仕上がりになります♪レシピではいんげんも一緒に煮込んで、やわらかく仕上げています。シャキッとした食感がお好みの場合は、いんげんは後から加えて、加熱時間を調節してください。

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ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315
2018/04/10 06:15に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 いんげん 鶏もも肉 しょうが

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