☆のスープの材料を混ぜて冷やしておく。
中華だしは溶けにくいのでお湯で溶かし、辛めが好きな方は唐辛子を増やして下さい。

♡の材料を全てフライパンに入れて火が通るまで炒める。
豚ひき肉は先に茹でておくと油が抜けて固まりづらくなります。

ネギを千切りにしておく。

麺を茹でて冷水でぬめりを取り、盛り付けたら完成。