セロリのスジを取って、みじん切りにする。
(葉っぱの部分もみじん切りにして使う)

玉ねぎ、人参、生姜をみじん切りにする。

フライパンに米油を大さじ1入れて熱し、生姜、セロリ、玉ねぎ、人参をしんなりするまで炒める。

野菜がしんなりしたら、ひよこ豆を入れて軽く炒める。

ひき肉を入れてしっかり炒める。

ひき肉に火が通ったら、カットトマト、カレー粉、ガラムマサラ、ケチャップ、ウスターソースを入れて10分弱煮込む。