ササミdeとろ〜りチーズチキンカツ
チビママちょろ @cook_40120646
揚げないからとってもヘルシー♪
2016.6.13 人気検索1位になりました☆
ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
衣のためだけに卵を使いたくなかったので（笑）
ササミdeとろ〜りチーズチキンカツ
揚げないからとってもヘルシー♪
2016.6.13 人気検索1位になりました☆
ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
衣のためだけに卵を使いたくなかったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料カット
ササミ⇨縦半分に切り込みを入れて開きます。
大葉⇨縦半分に切ります。
チーズ⇨1/4の短冊に切ります。 - 2
開いたササミに塩コショウで下味をつけます。
- 3
ビニール袋に片栗粉と2を入れ、まんべんなく全体に薄くつけてください。※余分な片栗粉は叩いて落としてください。
- 4
3に大葉とチーズを乗せます。
- 5
大葉とチーズが内側に入るように2枚を重ねます。
- 6
5を手に持って表面に水をまぶしてから、パン粉をつけます。※水はまぶす程度で、つけ過ぎに注意してください。
- 7
6をフライパンに乗せ、大3程度の油を回し掛けてから中火で火をつけ、パン粉がきつね色になるまで蓋をして焼きます。
-
- 8
反対の面も同じように焼けたら完成です。
-
コツ・ポイント
強火で一気に焼くとお肉が硬くなってしまったり、パン粉が焦げてしまうので、中火でじっくり焼くことをオススメします☆
卵を使ってないので、卵アレルギーの方でも召し上がれます♪
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