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胸肉でしっかり味ナゲット♪
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胸肉でしっかり味ナゲット♪-レシピのメイン写真

胸肉でしっかり味ナゲット♪

☆maー☆
☆maー☆ @cook_40270360

2019/11/04話題入り☆感謝☆
しっかりした味で子供も大喜び間違いなし!
おつまみにもGood☆
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなナゲット!
手作りしたら大喜びだし安上がり♪

2019/11/04話題入り☆感謝☆
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材料

20~25個分
  • 鶏むね肉 2枚(約650g)
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ4
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
  • 中華だし 小さじ1
  • 塩 小さじ1弱
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を剥ぎ、ぶつ切りにしてフードプロセッサーにかける。

    • 胸肉でしっかり味ナゲット♪作り方1写真
  2. 2

    全部の材料を合わせ、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。

    • 胸肉でしっかり味ナゲット♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)を多めに入れ、スプーン2本を使って、肉の形を整えながらフライパンに入れていく。(火はまだ)

    • 胸肉でしっかり味ナゲット♪作り方3写真
  4. 4

    ここで火をつけ、両面、火が通るまで揚げ焼きにする。

    • 胸肉でしっかり味ナゲット♪作り方4写真

コツ・ポイント

しっかりした味です!
むね肉の量は調整してください。

スプーンを水で濡らしながら、すくって形を整えると綺麗に仕上がります。

肉タネをフライパンに入れる時、形を整えながらするので時間がかかるため、火を止めたまま作業しています。

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☆maー☆
☆maー☆ @cook_40270360
2019/09/13 11:37に公開
3児の母。料理&スイーツ作りが趣味。毎日美味しいものを家族のために☆たまにレシピ載せてます♪
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このレシピのキーワード

ナゲット 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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