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〜給料日前お助けレシピ〜油揚げミンチ焼き
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〜給料日前お助けレシピ〜油揚げミンチ焼き-レシピのメイン写真

〜給料日前お助けレシピ〜油揚げミンチ焼き

なっつなおこ
なっつなおこ @cook_40067733

お肉が少なくても満足の節約料理です♪
給料日前のお助けレシピにもピッタリ◎
このレシピの生い立ち
お揚げが好きな家族のために考えました！

お肉が少なくても満足の節約料理です♪
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〜給料日前お助けレシピ〜油揚げミンチ焼き

なっつなおこ
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お肉が少なくても満足の節約料理です♪
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材料

4人分
  • 油揚げ 10枚
  • 豚ミンチ 250グラム〜
  • ネギ 10cm〜13cm
  • 人参（お好みで） 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 水 50cc〜70cc
  • 醤油（仕上げ） 小さじ2〜大さじ1
  • 小口ネギ（仕上げ） お好みで
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作り方

  1. 1

    油揚げを斜めにカットし、お肉が入るように開いておく
    開きにくい時は、箸をコロコロすると開きやすくなります

  2. 2

    ネギと人参は微塵切り。
    豚ミンチにネギ、人参を入れ、塩胡椒し、よ〜く混ぜ合わせる

  3. 3

    油揚げを広げてミンチを詰める

    • 〜給料日前お助けレシピ〜油揚げミンチ焼き作り方3写真
  4. 4

    弱火で両面焼いたら、水を50cc〜70cc入れ蓋をし蒸し焼きにする
    （弱火7分〜8分間）

  5. 5

    蓋を開けたら、水気をキッチンペーパーできちんと拭き取りカリッとなるまで焼く

    • 〜給料日前お助けレシピ〜油揚げミンチ焼き作り方5写真
  6. 6

    カリッと焼けたら、仕上げの醤油を鍋肌から回し入れ、完成〜
    お好みでネギを散らす

    • 〜給料日前お助けレシピ〜油揚げミンチ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

弱火で蒸し焼きし、両面カリッと焼くことがポイントです（╹◡╹）
具はかさ増しで、玉ねぎ等なんでもOK

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なっつなおこ
なっつなおこ @cook_40067733
2019/11/21 02:51に公開
家族が喜ぶ料理を記録中♪2012年キッチン開設！(宝島社・扶桑社)レシピ本3冊 ラクうま！節約おかず・ヘルシー！おいしい！オートミールレシピ・クックパッド夏野菜の極みおかず 掲載大感謝♡⃛社会人1・高3・兎ホーランドロップ11才のママです♪ Ｍ-style ribbon class®認定講師・RubandeLetoileライセンス校　介護食アドバイザー 父の介護経験から資格取得。スロー活動で掲載レシピは簡単なものばかり♥minne 他等販売中 C𝐚𝐬𝐚𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜𝐚
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このレシピのキーワード

ねぎ にんじん 豚ひき肉 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137026
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