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いんげんとベーコンのガーリック炒め
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いんげんとベーコンのガーリック炒め-レシピのメイン写真

いんげんとベーコンのガーリック炒め

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

ご飯もお酒も進むガーリック味♪
10分もあれば作れるのでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
沢山あるいんげんを使いたかったので香りのいいガーリック炒めにしました。

ご飯もお酒も進むガーリック味♪
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いんげんとベーコンのガーリック炒め

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

ご飯もお酒も進むガーリック味♪
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沢山あるいんげんを使いたかったので香りのいいガーリック炒めにしました。

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材料

2人分
  • いんげん 20本程
  • ハーフベーコン 3枚
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブ油 小さじ1
  • コンソメ(顆粒) 少々
  • 醤油 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    いんげんはヘタを両側切り落とします

    • いんげんとベーコンのガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に塩を少々入れたら、いんげんを入れて下茹で(1分半～2分程)します

    • いんげんとベーコンのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    ザルに上げたら水にくぐらせて、水気を切ったら半分に斜め切りにします

    • いんげんとベーコンのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    ベーコンは1センチ幅に切っておきます

    • いんげんとベーコンのガーリック炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ香りが出たら、ベーコンといんげんを加えて炒め、コンソメと醤油で味付けます

    • いんげんとベーコンのガーリック炒め作り方5写真

コツ・ポイント

いんげんは下茹でしたあと炒めることを考慮して、少し硬めに茹でます。

筋がある場合はヘタのある方をポキッと折って筋を取って下さいネ☆

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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
2016/06/22 00:50に公開
覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
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