ムカゴは長芋や自然薯の蔓になる肉芽。秋が旬のムカゴ、今回は那須で入手しました。炊飯器に入れて米と一緒に炊くだけ簡単です♪
このレシピの生い立ち
秋になるとムカゴご飯が食べたくなります。
今回は那須の産直でゲット！１袋３００円で２回分ありました。
ムカゴのぷちっとした食感と滋味深い香りがおすすめです!(^^)!