Campurkan terigu, susu bubuk, ragi instant, bread improver dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan labu kuning, campurkan aduk merata.

Masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis (tidak lengket dan tidak lembek). Hentikan penambahan air jika adonan dirasa sudah kalis

Masukkan margarine dan garam, uleni kembali hingga tercampur rata. Uleni adonan hingga kalis dan elastis, permukaan adonan mulus dan licin.

Bulatkan adonan, masukkan ke wadah/baskom. Tutup dengan serbet lembab. Diamkan sampai mengembang 2x lipat

Bagi adonan dg spatula sesuai selera. Bulatkan (rounding) satu persatu. Gilas adonan isi dg olesan. Gulung adonan

Susun di loyang yg sudah dialasi kertas roti & oles margarine. Tiap satu susun oles sisi adonan dg adonan olesan.

Selesai disusun, oles atas adonan dg larutan susu+air hangat. Tabur dg choco chip atau keju. Diamkan 30 menit.

Panggang dg oven panas (sebelumnya di panaskan oven selama 20 menit). Saya pakai 180 dercel/api besar selama 20 menit.

Oles roti yg sudah matang dg margarine cair spy mengkilat.
Sajikan

---
Oles sisi roti sisir: mixer smua bhn oles sampai creamy
----
Oles atas roti: cairkan 2 sdm susu bubuk