Ceker Ayam Pedas

Name: Ceker Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 100 gr cabe merah; 1/4 kg cabe rawit; 1 ujung jari laos; 1 ujung jari kunyit; 1 sdt ketumbar; 10 lembar daun jeruk; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; secukupnya garam, penyedap, gula dan merica; minyak goreng utk menumis bumbu halus

Ferdian's Kitchen @cook_5415428

Tanjungpinang

Belanja kepasar ngeliat ceker tiba2 aja pengen beli.. Padahal belum tau mau dimasak apa..
Mau dimasak soto.. Minggu kmrn udh.. Trus searching di cookpad ketemu resepnya mba desyChomel..
Langsung eksekusi deh.. Dan pas suami nyoba.. Komennya "Lazisss umm" 😊😊
Izin copy resepnya ya mba.. Dg sedikit modifikasi..

Lebih banyak

Ceker Ayam Pedas

Ferdian's Kitchen @cook_5415428

Tanjungpinang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
100 grcabe merah
1/4 kgcabe rawit
1 ujung jarilaos
1 ujung jarikunyit
1 sdtketumbar
10 lembardaun jeruk
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
secukupnyagaram, penyedap, gula dan merica
minyak goreng utk menumis bumbu halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam yg sudah dibuang kuku dan kulit luarnya
2

Rebus ceker sampai empuk, tiriskan
3

Haluskan cabe, laos, kunyit, dan ketumbar
4

Tumis bumbu halus yg sudah diberi daun jeruk.. Tumis sampai harum.. Lalu masukkan ceker aduk sampai rata
5

Tambahkan kecap, saus tiram, garam, gula, penyedap, dan merica.. Tambahkan air kira2 sampai cekernya terendam...
6

Diamkan hingga air mulai mengering.. Dan ceker pun siap disantap..