白身魚のムニエル☆コストコパンガシウス
makopeace @cook_40243670
コストコのパンガシウスで作りましたが、タラやサーモンでもいけますよ☆
このレシピの生い立ち
コストコのパンガシウスを美味しく食べたくて
白身魚のムニエル☆コストコパンガシウス
コストコのパンガシウスで作りましたが、タラやサーモンでもいけますよ☆
このレシピの生い立ち
コストコのパンガシウスを美味しく食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
パンガシウスに軽く塩コショウ、クレイジーソルトを両面にかけて、10分くらい置いてなじませます
- 2
焼く直前に小麦粉をまんべんなくまぶします
- 3
フライパンを熱してオリーブオイルを入れて、表にしたい面を先に中火で焼きます
-
- 4
こんがり焼けたらひっくり返して少し火を弱めます
-
- 5
焼けたらバターを入れて溶けたらまんべんなく馴染ませて、火を消してお皿に盛り付けます
-
- 6
お好みでタルタルソース、レモンを添えて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
小麦粉をまぶしてから時間が経つとベチャッとするので、焼く直前にまぶしてカリッと焼く事と、バターを入れて強火で焼いてしまうと焦げるので溶けたら火を止めてください
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