安くて早くて簡単！豚こまの油揚げロール煮
あやち @cook_40055609
材料は豚こまと油揚げだけ。包丁も使いません♪揚げの含んだ煮汁がじゅわ～っとなります。食べやすいサイズです♪
このレシピの生い立ち
家にあった食材で短時間で作りました。調味料も使いやすいものだけで、簡単に作りたかったので。一口サイズなので子供も食べやすい仕上がり、お好みでアレンジがきく一品です。
安くて早くて簡単！豚こまの油揚げロール煮
材料は豚こまと油揚げだけ。包丁も使いません♪揚げの含んだ煮汁がじゅわ～っとなります。食べやすいサイズです♪
このレシピの生い立ち
家にあった食材で短時間で作りました。調味料も使いやすいものだけで、簡単に作りたかったので。一口サイズなので子供も食べやすい仕上がり、お好みでアレンジがきく一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはお湯を回しかけ、手で袋を開く。横も手で開く。
-
- 2
開いた油揚げの上に豚こまをまんべんなくのせる。大体でよい。端からくるくると丸め楊子でとめる。
-
- 3
鍋に☆入れ、中火で砂糖が溶けたら2を入れる。沸騰したらアルミ箔で落とし蓋、蓋をして中火で2分。その後弱火で３分。
- 4
蓋を開け、揚げを転がしながら中火で１分煮立て火をとめる。
3～4等分に切り器に盛り、煮汁、ごまをかけてできあがり。 - 5
アレンジできます。
1：刻んだミニネギをのせてもおいしいです。 -
- 6
アレンジ2：茹でたほうれん草を添えてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
揚げが少々破けても、巻いてしまうので大丈夫です。豚こまが大きければ折り、小さければ並べる。適当で大良いです。最後に煮立たせる時間が長いと、味が濃いめにつきます。
１分程が優しい味です。お好みで。
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