ハム(茹で鶏)
安価で簡単！もう一品欲しい時に、最適ですっ(*¨*)♡
このレシピの生い立ち
安い価格で美味しい一品を…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の皮を取り除き、切り込みを入れ平らにし、綿棒で叩いておく
- 2
皮のついていた側を上にして置き、生姜を塗ります
- 3
塩胡椒をまんべんなく降り、味付けした方を外側にして巻きます
- 4
ラップにくるみ、端を2箇所・鶏肉部分にも2箇所、ワゴムで止めます
-
- 5
冷蔵庫で15分ほど寝かします
- 6
鍋に4を入れて、水を浸かるまで入れ、火にかけます
-
- 7
沸騰したら、火を弱め10分茹で、火を止めて10分置きます
-
- 8
水で洗い流し、冷蔵庫で冷やしたら、好きな厚さに切って頂きます
- 9
☆アレンジ☆
ハムは、わさび醤油がとても合いますっ♡ - 10
☆アレンジ2☆
茹で汁を残して置き、コンソメを加え、卵などのスープに…美味です！ -
コツ・ポイント
6では、沸騰してから肉を入れるのではなく、水から茹でてください。
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