ざるにキッチンペーパーをしいて今回はブルガリアヨーグルトで２時間くらい水切りの為放置。クリームチーズも常温にしておく。

オーブンを180℃に温める。ボールにクリームチーズと砂糖を入れよく混ぜる。

水切りヨーグルトを入れ混ぜ、米粉を入れてよく混ぜる。

今回は５号の紙型に平らに流して35分焼く。

冷めたら、チョコペンでデコレーションする。