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★豚モツ&ブロッコリーの茎の中華炒め★
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★豚モツ&ブロッコリーの茎の中華炒め★-レシピのメイン写真

★豚モツ&ブロッコリーの茎の中華炒め★

✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228

ブロッコリーの茎棄てないで~からの豚モツアレンジレシピ。
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ブロッコリーの茎棄てないで~からの豚モツアレンジレシピ。
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★豚モツ&ブロッコリーの茎の中華炒め★

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材料

  • 豚モツ 350g
  • ブロッコリーの茎 1〜2株分
  • にんにく(みじん切り) 2片
  • 胡麻油 大さじ2
  • 酒 150cc
  • 創味シャンタン(鶏ガラスープの素) 小さじ1(大さじ1)
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 五香粉 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 鷹の爪 お好み
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎と下茹で処理した豚モツを胡麻油とにんにくで炒める

    • ★豚モツ&ブロッコリーの茎の中華炒め★作り方1写真
  2. 2

    強火のまま酒をまわし入れアルコールを飛ばす

  3. 3

    創味シャンタンor鶏ガラスープの素、五香粉を加え混ぜ合わせる

  4. 4

    砂糖→醤油の順に入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    最後に酢を入れひとまぜしたら出来上がり

コツ・ポイント

順番守り、常に強火のまま

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✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228
2018/03/13 08:38に公開
全て適当が基本。常に酒飲むこと、うまいものしか頭にないオッサンよりオッサン極めた男子力は高い母ちゃん✴✌スキー♪スノボやアウトドア♪キャンプをこよなく愛する3児の母嬉しいレポートをくださる皆様に本当に感謝感謝でございますー(ノ´∀`*)
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炒めもの にんにく 酒 豚モツ トウガラシ スティックセニョール

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