サツマイモは小さめに切って水にさらします。今回はサツマイモと紫芋使用(*^^*)

芋を耐熱容器に入れ、水をひたひたに入れ酒、塩を少々し、レンジで芋が完全に柔らかくなるまで加熱します。

ボールに★を入れて泡立て器で良く混ぜ、フライパンに入れて中火で良く混ぜながら加熱し、固まり出したら牛乳を足して濃度調整☆

柔らかくなった芋をフライパンに加え、好みの濃度で耐熱皿に移し、チーズを散らしてトースターやオーブンで焼いて完成♫

私は魚焼きグリルで焼きました☆彩りで、あればパセリを散らして♫