黒酢deスウィッチェルの素◎7日分
sweetpia @cook_40031209
晩酌代わりの自分用の飲み物として。りんご酢で作るスウィッチェルを黒酢でアレンジ
自分のための覚書
このレシピの生い立ち
デトックス、ダイエット、美肌、不眠など身体に良い黒酢を使ってみたくて。
黒酢deスウィッチェルの素◎7日分
晩酌代わりの自分用の飲み物として。りんご酢で作るスウィッチェルを黒酢でアレンジ
自分のための覚書
このレシピの生い立ち
デトックス、ダイエット、美肌、不眠など身体に良い黒酢を使ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は繊維に垂直に薄切りにする。
ハンドブレンダーがない場合は
繊維を断ち切るように細かい目のおろし金でおろす。 - 2
ハンドブレンダー専用容器に
薄切りの生姜と好みの酢を入れてミキシングする。
固形物がなくなるまでしっかりと。 -
- 3
はちみつも加えミキシングしたら出来上がり。
- 4
清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保存する
- 5
【飲む時】
グラスに❹を大さじ1入れ
よく冷えた炭酸水200ccをそっと注ぐ。
勢いよく入れると溢れます -
- 6
氷、レモン、ミントなど好みで入れる。
どうしても沈殿するので
炭酸が抜けない程度にステアしながら飲む -
- 7
※お酢多めなので酸っぱいのが苦手な場合ははちみつで加減を。
コツ・ポイント
おろし器だとどうしても生姜の繊維が出やすく舌触りも悪い。ブレンダーで試してみたら手軽だし液体とキレイになじんだ。
生姜は冷凍しておいたものでもOK
お酢の酸が胃によくないので、空腹時に飲むのはNG
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