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ベイクドショコラチーズタルト
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ベイクドショコラチーズタルト-レシピのメイン写真

ベイクドショコラチーズタルト

きりんma
きりんma @cook_40247669

チーズタルトにビターチョコを足してみました。バレンタインデーなどにいかがですか?
このレシピの生い立ち
バレンタインデーのメニューを考えていました。チーズケーキにチョコを入れてみようと思って作りました。

チーズタルトにビターチョコを足してみました。バレンタインデーなどにいかがですか?
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バレンタインデーのメニューを考えていました。チーズケーキにチョコを入れてみようと思って作りました。

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きりんma
きりんma @cook_40247669

チーズタルトにビターチョコを足してみました。バレンタインデーなどにいかがですか?
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バレンタインデーのメニューを考えていました。チーズケーキにチョコを入れてみようと思って作りました。

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材料

ミニタルト2個分(直径21cm✕高さ1.8cm)
  • ビスケット 60g
  • 溶かしバター 30g
  • ☆クリームチーズ(常温に戻して柔らかくしておく) 100g
  • ☆ブラックチョコ(湯煎で溶かしておく) 50g(板チョコ1枚分)
  • ☆砂糖 40g
  • ☆卵 1個分
  • ☆生クリーム 50ml
  • ☆薄力粉(ふるっておく) 10g
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作り方

  1. 1

    ビスケットはビニール袋に入れて麺棒などで粉々にする。
    溶かしバターを入れて混ぜる。

    • ベイクドショコラチーズタルト作り方1写真
  2. 2

    タルト型の底にクッキングシート敷く。側面はバターを塗る。

    • ベイクドショコラチーズタルト作り方2写真
  3. 3

    2に1を敷き詰めていく。側面からするときれいにできました。

    • ベイクドショコラチーズタルト作り方3写真
  4. 4

    オーブンを180℃に予熱する。

  5. 5

    ボウルに☆の材料を入れて混ぜる。クリームチーズ、砂糖、卵、チョコ、薄力粉、生クリームの順で。

    • ベイクドショコラチーズタルト作り方5写真
  6. 6

    3に5を入れる。

    • ベイクドショコラチーズタルト作り方6写真
  7. 7

    180℃のオーブンで30分程度焼く。

コツ・ポイント

今回は家に余っているビスケットで作りました。タルト生地から作っても構いません。
クリームチーズは柔らかくして、チョコは湯煎で溶かしてください。

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きりんma
きりんma @cook_40247669
2020/01/05 06:49に公開

このレシピのキーワード

タルト ショコラ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 ダークチョコレート

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