簡単豪華☆あさりとソーセージのパエリア
gu-gu @cook_40046708
蓋をあけると歓声が上がります！あさりの出汁が最高です！簡単シンプルレシピ。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーについてきたレシピ本のレシピを元に、量が増えてもお鍋でできるように、またニンニクや玉ねぎを追加して。コンソメ等に頼らなくても充分美味しい！
簡単豪華☆あさりとソーセージのパエリア
蓋をあけると歓声が上がります！あさりの出汁が最高です！簡単シンプルレシピ。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーについてきたレシピ本のレシピを元に、量が増えてもお鍋でできるように、またニンニクや玉ねぎを追加して。コンソメ等に頼らなくても充分美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜き後、水洗いし、耐熱容器にAと一緒に入れ、蓋かラップをしてレンジ600W3分加熱する。
-
- 2
パプリカは棒状に、玉ねぎ、にんにくはみじん切りに切っておく。
-
- 3
フライパンかお鍋に、にんにく、玉ねぎをオリーブ油で熱し、香りが出たら、米を入れ、透明になるまで炒める。※米は洗わない
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- 4
3に、1からあさりを取り出した汁と水1.5カップを入れて、強めの中火で底からかき混ぜる。
- 5
ソーセージ、パプリカを上に並べ、蓋をして弱火で15分。その後、あさりを並べて蓋をして15分間蒸す。お鍋ごと食卓へ！
-
コツ・ポイント
お鍋にもよると思うので時間はお米の様子を見て調節してください。最後に強火にすると、おこげができておいしいです！具は他にもミニトマト、アスパラ、ブロッコリーなどをさやいんげんなどをのせてアレンジしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219440
