玉ねぎは粗みじん、ウインナーは1.5cm幅の小口切りにする。
ミックスベジタブルは解凍する。

フライパンでバターを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらウインナーを加える。

ミックスベジタブルを加えたらトマトソースを加え、全体をなじませ、火からおろす。

マッシュポテトにパルメザンチーズを混ぜる。

グラタン皿に3を入れ、4を載せる。
表面にフォークなどで模様をつけ、隆起をさせる。

温めておいたオーブントースターで15分、焼き色がつくまで焼く。