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秋♪さつまいもと柿のサラダ
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秋♪さつまいもと柿のサラダ-レシピのメイン写真

秋♪さつまいもと柿のサラダ

**rose**
**rose** @cook_40042386

レシピ本掲載&ピックアップ・1000れぽ・動画化感謝✿
ヨーグルト風味が爽やかヘルシーな、秋を感じるデリ風サラダ♡

このレシピの生い立ち
手軽でヘルシーな秋らしいサラダを作りたくて。
柿とヨーグルトの組み合わせが好きなので
(ID:17886499)薩摩芋も+してYG風味で作ってみました。デパ地下風なサラダに仕上がり好評だったのでレシピに
※レーズン・胡桃の量追記。34kcal

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ヨーグルト風味が爽やかヘルシーな、秋を感じるデリ風サラダ♡

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手軽でヘルシーな秋らしいサラダを作りたくて。
柿とヨーグルトの組み合わせが好きなので
(ID:17886499)薩摩芋も+してYG風味で作ってみました。デパ地下風なサラダに仕上がり好評だったのでレシピに
※レーズン・胡桃の量追記。34kcal

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秋♪さつまいもと柿のサラダ

**rose**
**rose** @cook_40042386

レシピ本掲載&ピックアップ・1000れぽ・動画化感謝✿
ヨーグルト風味が爽やかヘルシーな、秋を感じるデリ風サラダ♡

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手軽でヘルシーな秋らしいサラダを作りたくて。
柿とヨーグルトの組み合わせが好きなので
(ID:17886499)薩摩芋も+してYG風味で作ってみました。デパ地下風なサラダに仕上がり好評だったのでレシピに
※レーズン・胡桃の量追記。34kcal

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ヨーグルト風味が爽やかヘルシーな、秋を感じるデリ風サラダ♡

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手軽でヘルシーな秋らしいサラダを作りたくて。
柿とヨーグルトの組み合わせが好きなので
(ID:17886499)薩摩芋も+してYG風味で作ってみました。デパ地下風なサラダに仕上がり好評だったのでレシピに
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材料

2人分
  1. さつまいも 1/2本(120g)
  2. 柿 1個
  3. ◎プレーンヨーグルト 大さじ2
  4. ◎マヨネーズ 大さじ1/2
  5. ◎レモン汁 小さじ1
  6. ◎メープルシロップ(蜂蜜) 小さじ1
  7. ◎塩 少々
  8. レーズン 大さじ1/2
  9. 胡桃(ナッツ) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    柿とさつまいもは1.5㎝角くらいに切る

    *完熟の柿はあまりおすすめしません

  2. 2

    さつまいもは水にさらした後 レンジ600Wで約3分加熱する

    ◎をよく混ぜ合わせておく

  3. 3

    柿とさつま芋を◎で和えて出来上がり♪

    ☆レーズンや胡桃はお好みで♫
    お好きな量加えて下さい

  4. 4

    ✿2012/10/15話題入りさせて頂きました
    ✿2012/11/20
    100人の方に作って頂きました
    有難うございます

  5. 5

    ✿「おいしい健康」に掲載して頂きました
    ありがとうございます

    高血圧の方向けにアレンジして頂いています ⇒ 6

    • 秋♪さつまいもと柿のサラダ作り方5写真
  6. 6

    栄養士さんより
    『食材の持ち味を生かして塩分は何と0.3g。カリウム豊富な低塩レシピは高血圧の予防、改善にぴったりです』

  7. 7

    ✿2013/11/06
    ピックアップに掲載して頂きました
    選んで頂きありがとうございます

    • 秋♪さつまいもと柿のサラダ作り方7写真
  8. 8

    ✿2013/11/13
    ✿2014/11/14
    『節約献立』に掲載して頂きました
    194kcal/105円/10分

    • 秋♪さつまいもと柿のサラダ作り方8写真
  9. 9

    ✿2015/02
    『クックパッドのおいしい厳選!サラダレシピ』に掲載して頂きました(P116)

    • 秋♪さつまいもと柿のサラダ作り方9写真
  10. 10

    2015/10/09
    クックパッドニュースに掲載して頂きました
    ありがとうございます☆

  11. 11

    『washoku.guide』
    https://washoku.guide/recipe/1986522

    • 秋♪さつまいもと柿のサラダ作り方11写真
  12. 12

    『かぼちゃとりんごのサラダ♡』ID:18155662

    • 秋♪さつまいもと柿のサラダ作り方12写真

コツ・ポイント

* 2の加熱時間は様子を見ながら調整下さい
* メープルシロップはお好みでOKです(お芋と柿の自然な甘味だけでも美味しいので)
* レーズンは◎にも入れてトッピングにも少し使いました
* マヨネーズはお好みで調整して下さい

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**rose**
**rose** @cook_40042386
2012/10/08 02:27に公開
ベジタブル&フルーツアドバイザーからだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています心温まるつくれぽをありがとうございます♡とても嬉しく拝見しています!レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい
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