室温に戻したバター（レンジに20秒以内ならかけてもOK）を泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

砂糖を入れて混ぜる

溶き卵を少しずつ混ぜていく。分離しやすいので、ここは丁寧に。

小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、練らないように切るように混ぜる

生地がまとまってきたら、多少パラパラとしている生地が残っていてもいいので、ラップにまとめて冷蔵庫で30分ほど休ませる

オーブンの鉄板にクッキングシートを引く

生地を手のひらで丸め、鉄板に押しつけて扁平にし、人差し指を折った関節で生地の真ん中にくぼみをつける

生地の丸さは、1～2cm。焼くとふっくらとふくらむので、その分を考えて置く。子ども向けのお菓子なら小さめにたくさんが◎

このあたりでオーブンを180℃に余熱を始める

生地のくぼみにスプーンなどでジャムを置く。あまり多いと加熱中に流れ出てしまうので、くぼみに収まる量で。

オーブンで15分くらい焼き、焼き目がついたら冷まして出来上がり