コツが満載☆ベーコンエッグトースト☆

オープントースト好きの私が、何度も作って得たコツを公開しちゃいます♪
ぜひ、美味しく召し上がって下さい☆
このレシピの生い立ち
父が営む喫茶店で人気のベーコンエッグトースト。
作り方を少しアレンジして、公開します☆
朝ごはんに、1人ランチに、フライパン1つとオーブントースターでできるオープントーストをどうぞ♪
コツが満載☆ベーコンエッグトースト☆
オープントースト好きの私が、何度も作って得たコツを公開しちゃいます♪
ぜひ、美味しく召し上がって下さい☆
このレシピの生い立ち
父が営む喫茶店で人気のベーコンエッグトースト。
作り方を少しアレンジして、公開します☆
朝ごはんに、1人ランチに、フライパン1つとオーブントースターでできるオープントーストをどうぞ♪
作り方
- 1
ベーコンを1cm幅に切り、卵をときほぐしておく。
- 2
食パンにバターORマーガリンを塗って、軽く焼く(約2~3分)
※あとで具を乗せて焼くので、下焼き、というイメージで☆ - 3
2の間に、フライパンを中火で温めてからベーコンを炒める。火が通ったら弱火にして卵を入れ全体に絡め、5秒程で火を止める。
- 4
←↑余熱でも火が通るので、こんな感じに☆少し卵は、柔らかい位の方がいいですよ♪
- 5
2で軽く焼いた具合は、このような色です☆ここに、4で作ったベーコンエッグを乗せます。
- 6
焼いた時に香ばしい香りがするので、具を乗せたら粉チーズをお好みで振ると美味しいです☆
- 7
あとはオーブントースターで約1分焼いて、ケチャップをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
●2段階でトースターを使うことがコツの1つです☆
●ベーコンエッグは、火を通しすぎないこと!食パンの下焼き中に、仕上がる位の時間で作る事が大切です☆
●粉チーズをシュレッドチーズや溶けるスライスチーズに変えると、まろやかになります♪
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