キヌアを洗う。
※ザルでは流れてしまうので、茶こしなどを使う

フライパンで中火で炒める(煎る)。
※煎りごまを作る感じで

九条ネギは2cmくらいにカットする。

焼豚、ザーサイは食べやすい大きさにカット。

九条ネギ、焼豚、ザーサイを混ぜ合わせて味をみる。
※物足りない時は、塩を少々。