アルファルファを洗って水気を軽くきってボウルに移しラップをします。

ボウルに移したアルファルファをレンジで１分３０秒ほどチンします。

わかめは乾燥わかめでも生でもＯKです。少し細かく刻むとアルファルファと良く絡まって美味しいです。

冷めたアルファルファの水気をキッチンペーパーなども使ってよーく切ります。

アルファルファの入ったボウルにわかめを加えたら軽く混ぜます。

最後にお酢と三杯酢をかけ良く絡めて完成です。