ピザ生地(クリスピー)

ピザ生地(クリスピー)-レシピのメイン写真

ピザ生地(クリスピー)

cafe-cafe @cafe_cafe

カリカリした薄いピザ生地です。
最近、オーブンで焼くピザは
これに落ち着いているので覚書を兼ねて。
このレシピの生い立ち
最近よく焼く生地の配合を覚書に

カリカリした薄いピザ生地です。
最近、オーブンで焼くピザは
これに落ち着いているので覚書を兼ねて。
このレシピの生い立ち
最近よく焼く生地の配合を覚書に

もっと読む

ピザ生地(クリスピー)

cafe-cafe @cafe_cafe

カリカリした薄いピザ生地です。
最近、オーブンで焼くピザは
これに落ち着いているので覚書を兼ねて。
このレシピの生い立ち
最近よく焼く生地の配合を覚書に

カリカリした薄いピザ生地です。
最近、オーブンで焼くピザは
これに落ち着いているので覚書を兼ねて。
このレシピの生い立ち
最近よく焼く生地の配合を覚書に

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２５㎝２枚分

強力粉 200ｇ
全粒粉(薄力粉) 20ｇ
砂糖大さじ２
塩小さじ２
ＢＰ小さじ１
オリーブオイル大さじ２
水 150㏄

レシピを保存

作り方

1
粉類をボールに入れながら計量し、混ぜる(ビニール袋に入れても○)
オリーブオイルを入れ、水を入れ混ぜる
2
水は調節しながら入れてゆく
軽くこねてまとまれば2分割して丸める
3
天板に合わせてオーブンシートの上で手で押さえて丸く薄く伸ばす。
ふちを心持高くし、真ん中部分にフォークでピケを入れる
4
250度のオーブンで5分焼く
少しさましてからソースを塗り、トッピングを乗せて、250度で15分ほど焼く

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

cafe-cafe @cafe_cafe

2015/06/07 13:12に公開

☆【プチおうちcafe】をいつか開店が夢の北摂人♪　京都北部で畑しながら農家廃屋をＤＩＹ改築中、永久に完成しないかも↓☆あちこち日記にお邪魔はすれど、いつも読み逃げ常習犯（^^ヾ　平にご容赦下さいませm(__)m☆つくれぽ頂きっぱなしでお礼に伺えず申し訳ありませんm(__)m　頂戴した一つ一つ有難く掲載させて頂いております♪　いつも遅い上にコメント無しでゴメンナサ～イ

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ