豆腐とツナのヘルシーハンバーグお弁当にも
Ipong @cook_40083484
カロリーオフで美味しいハンバーグないかなぁ〜と考えたなんちゃってハンバーグです！野菜は何を入れてもOK！
このレシピの生い立ち
お豆腐料理がマンネリ化していたので！
子供達も大好物です(*^o^*)
豆腐とツナのヘルシーハンバーグお弁当にも
カロリーオフで美味しいハンバーグないかなぁ〜と考えたなんちゃってハンバーグです！野菜は何を入れてもOK！
このレシピの生い立ち
お豆腐料理がマンネリ化していたので！
子供達も大好物です(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りします。ペーパーに包んでレンジ600wで２分程加熱するか、半日ほどペーパーに包み重しをして置いておくかします
- 2
お野菜をみじん切りにします。ツナは油をきっておき、しょうがは１カケをすっておきます。
- 3
ボールにお野菜、お豆腐、ツナ、卵、材料Aを入れお豆腐を潰しながらよく混ぜます。固まり具合が悪い時は片栗粉で調節します。
-
- 4
手でまとまる固さになったら丸めていきます。この時大きすぎると崩れやすいので小さめにまとめるといいです。
- 5
フライパンにごま油(分量外)大さじ１を入れあたためます。そこへまとめた生地をくっつかないように並べていきます
- 6
中火で焼き色を付けたら蓋をして弱火で３分程焼きます。
- 7
蓋をとりひっくり返して弱火の中火で3〜4分焼きます。
-
- 8
取り出して完成！
コツ・ポイント
めんつゆはオイスターソースにしてもおいしいですよ。水切りはしっかりしたほうが仕上がりがいいです。
このままでも美味しいですが、ソースやポン酢も合います〜
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